Negozio - Gomasio alle alghe

Gomasio alle alghe

5.00

120 gr in barattolo di vetro

Ottimo come condimento di insalata, pesce alla griglia e in padella, carne, minestre, verdure cotte e per impanature donando un sapore in più ai piatti.

Alimento perfetto per chi deve ridurre il sodio, ma anche per chi vuole seguire un’alimentazione disintossicante, l’importante è non abusarne perché contiene comunque sale.

Il gomasio è un composto di sesamo tostato e pestato, a cui viene aggiunto del sale marino integrale, in questo caso di Trapani. La speciale salsa che ne deriva non soltanto riesce a dare gusto ai piatti in modo genuino, ma diventa fonte di indispensabili nutrienti.

  1. Il sesamo, infatti, è un seme oleaginoso che contiene grassi buoni del tipo Omega 3 e Omega 6.
  2. È ricchissimo di calcio, all’incirca 900 mg per 100 grammi.
  3. Il sesamo, inoltre, contiene lecitina e fosfati preziosi per il sistema nervoso, ma anche vitamine del gruppo B e proteine.
  4. Il sale marino integrale è una fonte importante di iodio, fluoro, rame, zinco e magnesio.
  5. Il gomasio è un ottimo disintossicante: stimola la digestione, regola i movimenti intestinali, agisce come alcalinizzante del sangue.
  6. Ricco di ferro, favorisce l’ossigenazione di tutto l’organismo e aiuta un miglior funzionamento delle funzioni cerebrali.

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sesamo, sale italiano (saline Oasi WWF di Trapani), alga Kombu, alga Dulse, Lithothamnium calcareum (per un totale del 4,5% di alghe)