Negozio - Aglio granuli

vasetto 40 gr.

Rientra nella ricetta di molti piatti tipici dal pesto genovese all’insalata di carne tritata cruda, ma si può aggiungere a qualsiasi portata a base di carne, minestre, sauté o miscele di spezie.

Un tempo soprannominato la “rosa puzzolente”, odore dato dalla presenza di allicina, un composto solforato che ha l’azione di ridurre al minimo l’ossidazione, infiammazione e altri processi deleteri per le cellule.

Per diminuire l’odore dell’aglio, bevete del vino rosso dopo averlo mangiato oppure aggiungete del prezzemolo nella ricetta o masticate semi di finocchio, anice o cardamomo tostato.